Tablets an jedem Tisch
Applebee’s wird nach einem erfolgreichen 2-jährigen Test alle 1.800 Restaurant mit Tablets an jedem Tisch ausstatten. Kunden werden die Möglichkeit haben, extra Getränke oder Vorspeisen zu bestellen sowie auch zu bezahlen. Später soll die Funktion um Videostreaming, Musicplayer und Social Media Einbindung ergänzt werden.
Der Testlauf hat gezeigt, dass die Restaurantbesucher mehr Vorspeisen bestellen, und höhere Trinkgelder geben. Ingesamt wird die Zeit, in welcher der Tisch belegt ist, reduziert, weil Bestellungen schneller aufgegeben werden können und bezahlt werden kann ohne auf einen Kellner warten zu müssen.
Tablets sollen (zumindest derzeit) die Speisekarte nicht ersetzen, alle Kunden bekommen weiterhin die Speisekarte aus Papier.